材料

龙鬚菜50g，杏鲍菇2只，香菇1朵，白酱：1/2小匙，传统豆腐50g，白味噌1/2匙，芝麻酱1大匙，砂糖1/2大匙

做法

1.将白酱材料的豆腐放入滚水略烫，沥干水分，放入滤网，压碎，与其它白酱材料混合拌匀至细滑为止。2.将龙鬚菜洗净，切成适量长段；香菇、杏鲍菇捞起切成丝条，一起放入滚水中川烫，捞起泡入冷水中冷却沥干，浸在八方汁中10分钟3.将2之蔬菜沥干与白酱拌合即可。

Q:这份食谱中的主要材料有哪些？
A:主要材料有龙鬚菜 50g、杏鲍菇 2 只、香菇 1 朵、传统豆腐 50g、白味噌、芝麻酱、砂糖。
Q:白酱是由哪些材料制作的？
A:白酱材料有 1/2 小匙传统豆腐、白味噌 1/2 匙、芝麻酱 1 大匙、砂糖 1/2 大匙。
Q:制作白酱时豆腐需要怎么处理？
A:将豆腐放入滚水略烫，沥干水分，放入滤网，压碎，与其它白酱材料混合拌匀至细滑为止。
Q:龙鬚菜需要切成多长的段？
A:切成适量长段，具体长度可根据个人喜好决定。
Q:香菇和杏鲍菇需要切成什么形状？
A:捞起切成丝条。
Q:香菇和杏鲍菇川烫后要做什么？
A:捞起泡入冷水中冷却沥干，浸在八方汁中 10 分钟。
Q:八方汁是什么？
A:文档中未提及八方汁具体是什么，可能是一种特定的调味汁。
Q:蔬菜沥干后与什么拌合？
A:与白酱拌合。
Q:这份食谱适合多少人食用？
A:文档中未明确说明适合的人数，可根据实际情况调整材料用量。
Q:如果没有龙鬚菜，可以用什么替代？
A:文档中未提及可替代的食材，可根据相似的口感和烹饪方式选择绿叶蔬菜替代，如菠菜等。