主料

鲈鱼 两条 生姜 几片

辅料

豆瓣酱 两大勺

调料

玉米油 10毫升 盐 少许

1.成品图来一张。

2.鲈鱼去除内脏，洗干净，豆瓣酱准备。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲈鱼煎至两面偏黄。

4.加入生姜，豆瓣酱，加入适量清水。

5.大火烧开焖，加入少许盐。

6.大火收汁即可出锅。

7.装盘，成品图来一张！