蜜黑豆
材料
黑豆200公克，水800㏄，味淋50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约1小时。3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀，煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
材料
黑豆200公克，水800㏄，味淋50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约1小时。3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀，煮至黑豆入味且汤汁微干即可。