蜂蜜蛋糕

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材料

鸡蛋6个,低筋面粉180克,白糖20克.,蜂蜜200克,食用油少许,塔塔1克左右

做法

1.看图说话 鸡蛋6个2.低筋面粉180克.3.用打蛋器把全蛋液打发泡.4.加入塔塔粉1克左右(也可不用)5.白糖20克左右.6.继续打发......7.加入蜂蜜200克.8.把过筛的面粉分三次切拌法拌入蛋糊中.再加入少许食用葵花仔油.9.分装在蛋糕纸盒里.烤箱200度预热5分钟后放入,10.放入,烤20分钟出炉.

Q:这个蛋糕需要哪些主要材料?
A:主要材料有鸡蛋 6 个、低筋面粉 180 克、白糖 20 克、蜂蜜 200 克、塔塔粉 1 克左右和食用油少许。
Q:如果没有塔塔粉可以吗?
A:可以,文档中提到也可不用塔塔粉。
Q:低筋面粉一定要过筛吗?
A:文档中做法提到把过筛的面粉分三次切拌法拌入蛋糊中,所以低筋面粉最好过筛。
Q:白糖可以多放一些吗?
A:文档中给出白糖 20 克左右,可以根据个人口味适当调整白糖的用量。
Q:用什么油比较好?
A:文档中提到使用食用葵花仔油,也可以使用其他无味的食用油。
Q:鸡蛋需要打散吗?
A:用打蛋器把全蛋液打发泡,说明鸡蛋需要打散并打发。
Q:烤箱要预热到多少度?
A:烤箱 200 度预热。
Q:蛋糕要烤多久?
A:烤 20 分钟出炉。
Q:可以用其他容器代替蛋糕纸盒吗?
A:可以根据实际情况选择合适的容器,但要注意容器的大小和材质是否适合烤箱使用。
Q:如何判断蛋糕是否烤好?
A:可以通过观察蛋糕的颜色和状态来判断,一般蛋糕表面金黄,膨胀起来,用牙签插入蛋糕中间拔出后没有粘连物即为烤好。

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