香菇烧鸡
材料
鲜鸡一只，香菇适量，食用油，生姜，料酒，红糖，生抽，干辣子，大料
做法
1.把鸡切块2.飞水.3.香菇先泡好.4.香料5.锅里放食用油，炒一下飞水后的鸡块.6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)7.放入香菇8.放入红糖.9.放入生抽.料酒.10.放几个干辣子.11.盖上盖子，中火焖烧.12.汤汁快干了时起锅.13.起锅.上桌.
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材料
鲜鸡一只，香菇适量，食用油，生姜，料酒，红糖，生抽，干辣子，大料
做法
1.把鸡切块2.飞水.3.香菇先泡好.4.香料5.锅里放食用油，炒一下飞水后的鸡块.6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)7.放入香菇8.放入红糖.9.放入生抽.料酒.10.放几个干辣子.11.盖上盖子，中火焖烧.12.汤汁快干了时起锅.13.起锅.上桌.