香炒蕨粑
简介
山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的.
材料
蕨粑，干辣子，蒜台，香肠(自制)，食用油，盐
做法
1.蕨粑.2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.4.随后放入蒜台.5.放入蕨粑.6.放入香肠.再放食盐炒熟起锅.
简介
山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的.
材料
蕨粑，干辣子，蒜台，香肠(自制)，食用油，盐
做法
1.蕨粑.2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.4.随后放入蒜台.5.放入蕨粑.6.放入香肠.再放食盐炒熟起锅.