材料

低筋面粉124公克，糖粉124公克，奶油62公克，奶油起司62公克，盐3公克，全蛋62公克，南瓜子30公克，松子30公克，枸杞30公克，葡萄干30公克

做法

1.将低筋面粉过筛；枸杞洗净；全蛋打散成蛋液后备用。2.将南瓜子、松子在烤盘上铺平，放入烤箱中以上火170℃、下火170℃，烤至裂口的表面呈现干酥状。3.Cream Cheese以隔水加热方式回温软化后，放入搅拌缸中略拌，再加入作法1的面粉、奶油、糖粉、盐一起搅拌至体积变3倍大并呈现出明显白色纹路时，将蛋液分次加入拌至起司煳呈现光滑细緻状态。4.再继续加入作法1的枸杞、作法2和葡萄干一起拌匀。5.将作法4的材料倒入方型烤模中，放入烤箱以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约35∼40分钟即可。

Q:这份食谱需要哪些主要材料？
A:主要材料有低筋面粉 124 公克、糖粉 124 公克、奶油 62 公克、奶油起司 62 公克、盐 3 公克、全蛋 62 公克、南瓜子 30 公克、松子 30 公克、枸杞 30 公克、葡萄干 30 公克。
Q:低筋面粉需要过筛吗？
A:需要，做法中提到将低筋面粉过筛。
Q:南瓜子和松子怎么处理？
A:将南瓜子、松子在烤盘上铺平，放入烤箱中以上火 170℃、下火 170℃，烤至裂口的表面呈现干酥状。
Q:奶油起司如何处理？
A:CreamCheese 以隔水加热方式回温软化后，放入搅拌缸中略拌。
Q:蛋液是一次性加入吗？
A:不是，蛋液要分次加入拌至起司煳呈现光滑细緻状态。
Q:枸杞需要提前处理吗？
A:枸杞需要洗净。
Q:葡萄干什么时候加入？
A:在加入枸杞和烤好的南瓜子、松子后一起加入葡萄干拌匀。
Q:材料倒入什么形状的烤模中？
A:倒入方型烤模中。
Q:烤焙的温度和时间是多少？
A:烤焙温度为上火 180℃、下火 180℃，时间约 35∼40 分钟。
Q:这份食谱可以做多少份点心？
A:文档中未提及可做的份数。