材料

A.奶油起司300公克，细砂糖100公克，牛奶90公克，B.优格100公克，C.吉利丁4片，D.动物性鲜奶油200公克

做法

1.将材料A一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状后，再加入材料B略拌。2.材料C用冰水泡软沥干，再倒入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。3.材料D打至6分发后，加入作法2中继续拌匀。4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷冻即可。

Q:这个文档的类型是什么？
A:这是一份食谱文档。
Q:材料 A 都有哪些？
A:材料 A 包括奶油起司 300 公克，细砂糖 100 公克，牛奶 90 公克。
Q:材料 B 是什么？
A:材料 B 是优格 100 公克。
Q:材料 C 怎么处理？
A:材料 C（吉利丁）用冰水泡软沥干，再倒入其他材料中一起隔水加热拌匀。
Q:材料 D 要打到什么程度？
A:材料 D（动物性鲜奶油）打至 6 分发。
Q:做法第一步是做什么？
A:将材料 A 一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状后，再加入材料 B 略拌。
Q:做法第二步呢？
A:材料 C 用冰水泡软沥干，再倒入作法 1 的材料中一起隔水加热拌匀。
Q:做法第三步怎么做？
A:材料 D 打至 6 分发后，加入作法 2 中继续拌匀。
Q:最后一步是什么？
A:舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷冻即可。
Q:这个甜品适合什么场合食用？
A:适合聚会、下午茶等场合食用。
Q:可以用其他材料代替吉利丁吗？
A:可以尝试用琼脂等凝固剂代替吉利丁，但效果可能会有所不同。