材料

芦笋400克，水煮蛋4颗，美奶滋适量

做法

1.将水煮蛋切碎备用。2.芦笋洗净，以沸水汆烫过后，再直接泡入冰水中冰镇。3.将作法2的芦笋捞起沥干水份，淋上美奶滋、洒上蛋碎，即可装盘上桌。

Q:这份食谱的主要食材是什么？
A:主要食材是芦笋（400 克）和水煮蛋（4 颗）。
Q:芦笋需要多少克？
A:芦笋需要 400 克。
Q:水煮蛋要几颗？
A:水煮蛋要 4 颗。
Q:做法中有哪些步骤？
A:步骤有将水煮蛋切碎备用；芦笋洗净，以沸水汆烫后泡入冰水中冰镇；将芦笋捞起沥干水份，淋上美奶滋、洒上蛋碎，装盘上桌。
Q:芦笋汆烫后为什么要泡入冰水中？
A:泡入冰水中可以使芦笋保持脆嫩的口感。
Q:需要用到什么调料？
A:需要用到美奶滋。
Q:蛋碎是怎么做的？
A:将水煮蛋切碎即可得到蛋碎。
Q:这份食谱适合什么场合？
A:适合家庭日常用餐或者小型聚会等场合。
Q:如果没有美奶滋可以用什么代替？
A:可以用沙拉酱等类似的酱料代替美奶滋。
Q:芦笋汆烫需要多长时间？
A:具体时间可以根据芦笋的粗细调整，一般几分钟即可。