天使蛋糕

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简介

前天虽然很可耻的浪费了四个蛋黄,但是蛋白还在,就做个天使蛋糕好了,很容易的,比戚风容易。今早配着南瓜豆浆,当作早餐,还挺不错的

材料

蛋白4个,白糖60g,低粉60g,酒渍过的葡萄干1/4杯

做法

1.白糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡2.筛入低粉拌匀3.加入葡萄干拌匀4.160度20-25分钟

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