食材：青鱼、金针菇、郫县豆瓣酱、红烧酱油、姜、葱、蒜、香菜、新鲜辣椒、精盐、白糖、啤酒、食用油。

做法：鱼块用精盐拌匀腌制10分钟；砂锅中加入食用油，加入姜、葱、蒜、金针菇，再摆入腌制好的鱼块；郫县豆瓣酱、糖、精盐、红烧酱油，加入适量清水，淋入锅中，再加入适量的啤酒；大火烧开，先炖5分钟，转中小火焖炖10分钟左右，出锅前加入辣椒块、香菜。

捞面条。

备料:肉一小块，香菇三四个，西红柿一个，生姜，小辣椒，大葱。一点你喜欢的青菜，适量面条

做法:香菇切丁，肉切丁。西红柿切块，配料切好备用

起锅烧油，先把肉炒熟，把香菇丁爆成金黄，铲备用。炒西红柿出汤汁够放入香菇丁和肉丁，加少量水，勾芡，炒熟。

放入煮熟的面条里搅拌均匀即可

首先呢，你的这份孝心值得表扬但是厨艺不是一朝一夕能练就的而且作为从没动过锅子的孩纸也不是看看食谱就能做出美味可口的菜的家常菜谱网上很多网友告诉你的要么是摘录要么就是按照自己口味的做法我认为下厨最主要的是爱心有爱心在里面，吃的人自然能够感受到你可以给妈妈蒸一碗米饭入手级的菜就是蒜蓉青菜和鸡蛋炒西红柿了注意用火安全！

无非就是盒饭，快餐之类的！工作狂，没什么好东西吃！