义大利肉酱
材料
橄榄油3大匙 ，牛绞肉300g，猪绞肉100g，洋葱碎3大匙，红罗卜碎50g，九层塔碎5g，月桂叶1片，红酒100cc，整粒罐头番茄300g，番茄煳1大匙，高汤700cc，盐少许，糖少许，玉米粉1大匙
做法
1.在锅中烧热橄榄油，放入牛绞肉、猪绞肉一起拌炒。2.当绞肉表面煎至微焦色时，放入洋葱碎、红罗卜碎、九层塔碎、月桂叶、红酒、罐装番茄、番茄煳、高汤、盐、糖一起炖煮。3.约炖煮15分钟后用玉米粉勾芡即可。
材料
橄榄油3大匙 ，牛绞肉300g，猪绞肉100g，洋葱碎3大匙，红罗卜碎50g，九层塔碎5g，月桂叶1片，红酒100cc，整粒罐头番茄300g，番茄煳1大匙，高汤700cc，盐少许，糖少许，玉米粉1大匙
做法
1.在锅中烧热橄榄油，放入牛绞肉、猪绞肉一起拌炒。2.当绞肉表面煎至微焦色时，放入洋葱碎、红罗卜碎、九层塔碎、月桂叶、红酒、罐装番茄、番茄煳、高汤、盐、糖一起炖煮。3.约炖煮15分钟后用玉米粉勾芡即可。