简介

自己晒的萝卜干吃起来是非常软韧的，而且嘎嘣脆哦，很好吃的！！！

材料

白萝卜干，青红辣椒，哈尔滨红肠，盐，生抽，糖

做法

1.萝卜晒到这种扭都不断，很韧但又不失柔软。2.尽量切得每条萝卜都带着皮，萝卜干加盐，生抽和一点点水先焖一下下。3.然后加入红肠，辣椒稍稍翻炒，因为红肠是咸的，所以最后只需点少许糖就好了。

小诀窍

Tips: 1：萝卜干必须先入味，因为它入味稍微慢点。 2：我说尽量让每条萝卜都带点皮，这样才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“萝卜皮炒腊肉”我相信吃过的朋友一定会了解我说的什么意思。 3：想起来再补充吧，脑子缺氧了，吃早饭补氧去。