主料

萝卜干 手抓2把

辅料

熟芝麻 1大匙 芝麻油 1大匙 姜 2片

调料

陈醋 2大匙 糖 2茶匙 盐 1/2茶匙 生抽 1大匙 辣椒粉 1茶匙 五香粉 1茶匙

1.自己晒的萝卜干，用水泡软身。

2.切细条。

3.姜切丝。

4.姜放水里煮开继续煮2-3分钟。

5.放入萝卜煮至再开。

6.沥干水份放凉。

7.把萝卜干放碗里，放入调味料。（口味可按自己口味做调整。）

8.抓拌均匀，最后放入芝蔴油拌匀，腌2小时以上。

9.撒上熟芝麻装饰下。非常爽脆。