噢泥
材料
地瓜1斤,椰子粉2杯,太白粉2又1/2杯,豆沙10两,糖1大匙,盐少许
做法
(1)地瓜削皮切块,放入水中煮熟取出,加糖及少许盐,压成泥状后,再加入太白粉,揉成糰状。(2)分成小块,压平,包入豆沙馅搓成球状。(3)水煮开放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
材料
地瓜1斤,椰子粉2杯,太白粉2又1/2杯,豆沙10两,糖1大匙,盐少许
做法
(1)地瓜削皮切块,放入水中煮熟取出,加糖及少许盐,压成泥状后,再加入太白粉,揉成糰状。(2)分成小块,压平,包入豆沙馅搓成球状。(3)水煮开放入噢泥,煮至浮起水面即可盛起。(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。