甲流高峰期喝这3碗防护汤，用花甲做，增强免疫力好得快
# 甲流高峰期的防护汤概述
甲流，全称甲型H1N1流感，是一种由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病。在流感流行季节，甲流病毒传播速度快、范围广，人群普遍易感。甲流高峰期，医院里人满为患，发热、咳嗽、流涕、咽痛等症状的患者比比皆是。
在甲流高峰期，除了遵循医生的建议进行科学治疗外，合理饮食也是提高免疫力、促进身体恢复的重要环节。今天，我们就来介绍三款有助于防护甲流的汤品，它们不仅能在甲流高发期为我们的身体筑起一道防线，还能在不幸中招后助力身体快速恢复。
第一道防护汤是玉屏风瘦肉汤。玉屏风散出自元代医家危亦林的《世医得效方》，由黄芪、白术、防风三味中药组成，具有益气固表止汗之功效。现代医学研究表明，黄芪能增强机体免疫功能，白术可提高白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，防风有抗菌、抗病毒作用。在甲流高峰期，常喝玉屏风瘦肉汤，能有效提升人体免疫力，抵御外邪入侵。即使不慎感染甲流，也有助于缓解症状，加快康复进程。
第二道防护汤是雪梨马蹄汤。雪梨味甘性寒，有润肺清燥、止咳化痰之效；马蹄即荸荠，味甘性寒，能清热化痰、开胃消食。二者搭配，能起到清热润肺、止咳化痰的作用。甲流期间，若出现咳嗽、咽干等症状，饮用雪梨马蹄汤可缓解不适，减轻呼吸道炎症，促进身体恢复。
第三道防护汤是五指毛桃鸡汤。五指毛桃味甘、性平，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功；鸡肉富含蛋白质等营养物质，能补充身体所需能量。五指毛桃鸡汤能增强机体免疫力，提高抗病能力。对于甲流患者来说，它有助于补充营养，恢复体力，增强身体的抵抗力，从而更好地对抗病毒。
这三款防护汤在甲流高峰期发挥着重要作用。它们能提升人体免疫力，让我们在面对甲流病毒时更具抵抗力；在感染甲流后，又能帮助身体恢复，减轻症状，缩短病程。希望大家在甲流高发期，合理饮用这些防护汤，为自己和家人的健康保驾护航。
# 三款防护汤的具体介绍
## 玉屏风汤
**成分**：黄芪 30 克、白术 15 克、防风 10 克。黄芪需选用品质优良、质地坚实、粉性足的；白术以干燥、无虫蛀、断面黄白色的为佳；防风则要挑选根粗壮、皮细而紧、断面皮部色浅棕、木部浅黄色的。
**制作方法**：将黄芪、白术、防风三味药材洗净，一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟左右，直至药味渗出，汤汁浓郁。
**功效分析**：黄芪能补气升阳、固表止汗，为补气之要药，可增强机体免疫功能，提高抗病能力。白术健脾益气、燥湿利水，有助于运化水湿，增强脾胃功能，为后天之本提供充足滋养。防风祛风解表、胜湿止痛，能抵御外邪入侵，使肌表固密。三味药合用，共奏益气固表、止汗御风之效，对于预防甲流，增强人体免疫力有显著作用。在甲流高发期，常饮此汤可有效抵御外邪，减少感染几率。即使不慎感染，也能帮助身体更快恢复正气，减轻症状，缩短病程。
## 葱姜蒜汤
**成分**：大葱白 3 段、生姜 5 片、大蒜 5 瓣。大葱白要选取新鲜、质地紧实、气味浓郁的；生姜选用表皮光滑、肉质饱满、辛辣味足的；大蒜以蒜瓣肥大、色泽洁白、无霉变的为宜。
**制作方法**：把大葱白、生姜片、大蒜瓣洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后再煮 10 - 15 分钟，至汤汁带有浓郁的葱姜蒜香味。
**功效分析**：大葱具有发表通阳、解毒调味的作用，其挥发油等成分能刺激人体汗腺，达到发汗散热的效果，同时可抑制细菌、病毒。生姜能解表散寒、温中止呕，姜辣素能促进血液循环，增强人体新陈代谢，有助于驱散寒邪。大蒜具有杀菌消毒、抗病毒的功效，其含有的大蒜素能有效抑制多种病菌。此汤能通过温热之性，促使人体微微出汗，排出体内寒邪之气，起到预防甲流的作用。对于已感染甲流的患者，饮用后可缓解恶寒、发热等症状，加速身体康复。
## 雪梨银耳汤
**成分**：雪梨 1 个、银耳 15 克、冰糖适量。雪梨要挑选果皮薄、果核小、肉质细嫩多汁的；银耳以朵大、色白、肉厚、有光泽、胶质多的为佳；冰糖根据个人口味适量添加。
**制作方法**：将银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切成小块。把银耳放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火炖煮 30 分钟左右，再放入雪梨块继续煮 20 分钟，最后加入冰糖煮至融化。
**功效分析**：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，富含多种维生素和矿物质，能为身体补充营养，增强抵抗力。银耳滋阴润肺、养胃生津，其含有的银耳多糖等成分有助于提高机体免疫力。冰糖能润肺止咳，调和诸药。这款汤能滋润肺部，缓解呼吸道不适，对于预防甲流引发的咳嗽、咽干等症状有一定作用。在感染甲流后，饮用可滋养肺阴，促进身体恢复，减轻肺部炎症，使呼吸更加顺畅。
# 防护汤助力健康的原理
在甲流高峰期，这三款“防护汤”能发挥让免疫力越来越强、中招好得快的作用，背后有着科学的原理。
首先来看第一道防护汤。其食材中的多种营养成分发挥着关键作用。例如富含的维生素 C，它具有抗氧化性能，能增强白细胞的活性，白细胞可是人体免疫系统的重要防线，活性增强后就能更有效地识别和吞噬入侵的病毒，从而提升免疫力。像一些蔬菜中的维生素 C 进入人体后，参与体内多种代谢过程，有助于维持身体正常的生理功能。同时，汤中的矿物质如锌，对免疫系统的发育和正常运作至关重要。锌能促进免疫细胞的增殖和分化，使免疫细胞数量增加，战斗力更强。当人体感染甲流病毒时，充足的锌可以帮助身体更快地启动免疫反应，缩短感染病程。
再看第二道防护汤。它的营养成分对身体机能有着独特的影响。其中的蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要物质基础。蛋白质分解产生的氨基酸参与合成免疫球蛋白等免疫物质，这些免疫物质能特异性地识别并结合病毒，阻止病毒在体内的进一步扩散。而且汤中的某些生物活性成分，如一些植物提取物，具有调节机体免疫功能的作用。它们可以刺激免疫细胞的活性，增强免疫细胞之间的协同作用，使免疫系统更加高效地运转。在中招后，这些营养成分能加速受损组织的修复，补充身体因感染而消耗的能量，让身体更快恢复健康状态。
最后看第三道防护汤。其营养成分同样有着不可忽视的功效。丰富的维生素 A 有助于维持呼吸道黏膜的完整性，呼吸道黏膜是抵御甲流病毒的第一道物理屏障。维生素 A 能促进黏膜细胞的生长和更新，保持黏膜的正常功能，防止病毒轻易入侵。汤中的一些多糖类物质也具有免疫调节作用，它们可以激活免疫细胞，增强机体的非特异性免疫功能。当身体受到甲流病毒攻击时，这些多糖类物质能迅速调动免疫系统，提升免疫力，同时在中招后帮助身体更好地应对感染带来的不适，促进身体机能的恢复，从而使免疫力越来越强，中招后也能好得更快。
甲流，全称甲型H1N1流感，是一种由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病。在流感流行季节，甲流病毒传播速度快、范围广，人群普遍易感。甲流高峰期，医院里人满为患，发热、咳嗽、流涕、咽痛等症状的患者比比皆是。
在甲流高峰期，除了遵循医生的建议进行科学治疗外，合理饮食也是提高免疫力、促进身体恢复的重要环节。今天，我们就来介绍三款有助于防护甲流的汤品，它们不仅能在甲流高发期为我们的身体筑起一道防线，还能在不幸中招后助力身体快速恢复。
第一道防护汤是玉屏风瘦肉汤。玉屏风散出自元代医家危亦林的《世医得效方》，由黄芪、白术、防风三味中药组成，具有益气固表止汗之功效。现代医学研究表明，黄芪能增强机体免疫功能，白术可提高白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，防风有抗菌、抗病毒作用。在甲流高峰期，常喝玉屏风瘦肉汤，能有效提升人体免疫力，抵御外邪入侵。即使不慎感染甲流，也有助于缓解症状，加快康复进程。
第二道防护汤是雪梨马蹄汤。雪梨味甘性寒，有润肺清燥、止咳化痰之效；马蹄即荸荠，味甘性寒，能清热化痰、开胃消食。二者搭配，能起到清热润肺、止咳化痰的作用。甲流期间，若出现咳嗽、咽干等症状，饮用雪梨马蹄汤可缓解不适，减轻呼吸道炎症，促进身体恢复。
第三道防护汤是五指毛桃鸡汤。五指毛桃味甘、性平，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功；鸡肉富含蛋白质等营养物质，能补充身体所需能量。五指毛桃鸡汤能增强机体免疫力，提高抗病能力。对于甲流患者来说，它有助于补充营养，恢复体力，增强身体的抵抗力，从而更好地对抗病毒。
这三款防护汤在甲流高峰期发挥着重要作用。它们能提升人体免疫力，让我们在面对甲流病毒时更具抵抗力；在感染甲流后，又能帮助身体恢复，减轻症状，缩短病程。希望大家在甲流高发期，合理饮用这些防护汤，为自己和家人的健康保驾护航。
# 三款防护汤的具体介绍
## 玉屏风汤
**成分**：黄芪 30 克、白术 15 克、防风 10 克。黄芪需选用品质优良、质地坚实、粉性足的；白术以干燥、无虫蛀、断面黄白色的为佳；防风则要挑选根粗壮、皮细而紧、断面皮部色浅棕、木部浅黄色的。
**制作方法**：将黄芪、白术、防风三味药材洗净，一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟左右，直至药味渗出，汤汁浓郁。
**功效分析**：黄芪能补气升阳、固表止汗，为补气之要药，可增强机体免疫功能，提高抗病能力。白术健脾益气、燥湿利水，有助于运化水湿，增强脾胃功能，为后天之本提供充足滋养。防风祛风解表、胜湿止痛，能抵御外邪入侵，使肌表固密。三味药合用，共奏益气固表、止汗御风之效，对于预防甲流，增强人体免疫力有显著作用。在甲流高发期，常饮此汤可有效抵御外邪，减少感染几率。即使不慎感染，也能帮助身体更快恢复正气，减轻症状，缩短病程。
## 葱姜蒜汤
**成分**：大葱白 3 段、生姜 5 片、大蒜 5 瓣。大葱白要选取新鲜、质地紧实、气味浓郁的；生姜选用表皮光滑、肉质饱满、辛辣味足的；大蒜以蒜瓣肥大、色泽洁白、无霉变的为宜。
**制作方法**：把大葱白、生姜片、大蒜瓣洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后再煮 10 - 15 分钟，至汤汁带有浓郁的葱姜蒜香味。
**功效分析**：大葱具有发表通阳、解毒调味的作用，其挥发油等成分能刺激人体汗腺，达到发汗散热的效果，同时可抑制细菌、病毒。生姜能解表散寒、温中止呕，姜辣素能促进血液循环，增强人体新陈代谢，有助于驱散寒邪。大蒜具有杀菌消毒、抗病毒的功效，其含有的大蒜素能有效抑制多种病菌。此汤能通过温热之性，促使人体微微出汗，排出体内寒邪之气，起到预防甲流的作用。对于已感染甲流的患者，饮用后可缓解恶寒、发热等症状，加速身体康复。
## 雪梨银耳汤
**成分**：雪梨 1 个、银耳 15 克、冰糖适量。雪梨要挑选果皮薄、果核小、肉质细嫩多汁的；银耳以朵大、色白、肉厚、有光泽、胶质多的为佳；冰糖根据个人口味适量添加。
**制作方法**：将银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切成小块。把银耳放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火炖煮 30 分钟左右，再放入雪梨块继续煮 20 分钟，最后加入冰糖煮至融化。
**功效分析**：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，富含多种维生素和矿物质，能为身体补充营养，增强抵抗力。银耳滋阴润肺、养胃生津，其含有的银耳多糖等成分有助于提高机体免疫力。冰糖能润肺止咳，调和诸药。这款汤能滋润肺部，缓解呼吸道不适，对于预防甲流引发的咳嗽、咽干等症状有一定作用。在感染甲流后，饮用可滋养肺阴，促进身体恢复，减轻肺部炎症，使呼吸更加顺畅。
# 防护汤助力健康的原理
在甲流高峰期，这三款“防护汤”能发挥让免疫力越来越强、中招好得快的作用，背后有着科学的原理。
首先来看第一道防护汤。其食材中的多种营养成分发挥着关键作用。例如富含的维生素 C，它具有抗氧化性能，能增强白细胞的活性，白细胞可是人体免疫系统的重要防线，活性增强后就能更有效地识别和吞噬入侵的病毒，从而提升免疫力。像一些蔬菜中的维生素 C 进入人体后，参与体内多种代谢过程，有助于维持身体正常的生理功能。同时，汤中的矿物质如锌，对免疫系统的发育和正常运作至关重要。锌能促进免疫细胞的增殖和分化，使免疫细胞数量增加，战斗力更强。当人体感染甲流病毒时，充足的锌可以帮助身体更快地启动免疫反应，缩短感染病程。
再看第二道防护汤。它的营养成分对身体机能有着独特的影响。其中的蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要物质基础。蛋白质分解产生的氨基酸参与合成免疫球蛋白等免疫物质，这些免疫物质能特异性地识别并结合病毒，阻止病毒在体内的进一步扩散。而且汤中的某些生物活性成分，如一些植物提取物，具有调节机体免疫功能的作用。它们可以刺激免疫细胞的活性，增强免疫细胞之间的协同作用，使免疫系统更加高效地运转。在中招后，这些营养成分能加速受损组织的修复，补充身体因感染而消耗的能量，让身体更快恢复健康状态。
最后看第三道防护汤。其营养成分同样有着不可忽视的功效。丰富的维生素 A 有助于维持呼吸道黏膜的完整性，呼吸道黏膜是抵御甲流病毒的第一道物理屏障。维生素 A 能促进黏膜细胞的生长和更新，保持黏膜的正常功能，防止病毒轻易入侵。汤中的一些多糖类物质也具有免疫调节作用，它们可以激活免疫细胞，增强机体的非特异性免疫功能。当身体受到甲流病毒攻击时，这些多糖类物质能迅速调动免疫系统，提升免疫力，同时在中招后帮助身体更好地应对感染带来的不适，促进身体机能的恢复，从而使免疫力越来越强，中招后也能好得更快。