材料

南瓜，白糖，糯米粉，豆沙馅，葡萄干

做法

1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。3.分次加入糯米粉，和成略软不粘手的面团（基本无须另外添水）。4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅。5.像包包子一样收口滚圆，用勺柄压痕。6.在中间压上一粒葡萄干，开水上屉蒸约6、7分钟即可。

小诀窍

蒸好后这个东东很粘手，不好拿，俺干脆把它连屉纸一起剪下来了。只记得别把那个也吃了就成，图片上也能看得出不是P图噢，不然何必P得这么拙劣，呵呵！

Q:制作这个点心需要准备哪些食材？
A:需要准备南瓜，白糖，糯米粉，豆沙馅，葡萄干。
Q:南瓜要怎么处理？
A:南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5 - 8分钟。
Q:蒸好的南瓜接下来要怎么做？
A:将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。
Q:如何揉制面团？
A:分次加入糯米粉，和成略软不粘手的面团（基本无须另外添水）。
Q:包馅有哪些步骤？
A:先将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅；然后像包包子一样收口滚圆，用勺柄压痕；最后在中间压上一粒葡萄干。
Q:点心需要蒸多久？
A:开水上屉蒸约6、7分钟即可。
Q:蒸好后不好拿怎么办？
A:可以把它连屉纸一起剪下来，但别误食屉纸。
Q:揉面团的时候需要另外加水吗？
A:基本无须另外添水。
Q:蒸南瓜需要多长时间？
A:大火蒸5 - 8分钟。
Q:制作这个点心有什么需要特别注意的？
A:蒸好后点心很粘手，拿的时候注意别误食屉纸 。