简介

这顿很不错啊，我想。。不如下顿用咖喱粉拌牛肉炒米粉又如何呢？嘿嘿。。。

材料

青瓜半根，玉米须少许，猪肉200克，米粉2个，葱，料酒，盐，麻油，鸡精，油

做法

1.猪肉洗干净切小条加入少许料酒、盐、鸡精、油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2.青瓜洗干净切片，玉米须洗干净后热水灼煮片刻备用，葱切碎、米粉热水煮软后泡冷水后晾干水备用。3.猪肉下锅爆炒片刻后加入黄瓜玉米须和少许料酒再爆炒片刻后加入米粉和2大茶匙沙爹酱 少许清水盐 鸡精翻炒均匀上色后焖1-2分钟。4.撒葱花以及麻油翻炒几下即可装盘。

Q:这篇文档是关于什么类型的内容？
A:这是一篇美食教程。
Q:文档中提到的主要食材有哪些？
A:主要食材有青瓜、玉米须、猪肉、米粉、葱。
Q:猪肉在烹饪前需要如何处理？
A:猪肉洗干净切小条加入少许料酒、盐、鸡精、油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
Q:青瓜在做法中是如何处理的？
A:青瓜洗干净切片。
Q:玉米须需要做什么处理？
A:玉米须洗干净后热水灼煮片刻备用。
Q:米粉在烹饪前要怎么做？
A:米粉热水煮软后泡冷水后晾干水备用。
Q:猪肉下锅后需要加什么调料爆炒？
A:加入少许料酒。
Q:加入米粉后还需要加什么调料？
A:加入 2 大茶匙沙爹酱、少许清水、盐、鸡精。
Q:最后一步需要做什么？
A:撒葱花以及麻油翻炒几下即可装盘。