主料

鲫鱼 三条

辅料

冬瓜 50g 大葱 1/2 姜 15g

调料

油 适量 盐 适量 鸡精 适量 米酒 适量

1.鲫鱼洗干净。

2.姜大葱切好。

3.冬瓜切片。

4.热油。

5.煎鱼。

6.翻面煎。

7.两面煎好。

8.放开水适量开水，放少量盐调底味，放冬瓜大葱下去，大火煮。

9.煮五分钟调味。

10.再煮三分钟。

11.成品图。