简介

很简单的一个土豆饼的创新我比较喜欢芝士在里面发挥的重要作用新年了，希望大家吃到这个可乐饼可以乐翻天

材料

土豆4个，洋葱少许，芝士4片，牛奶20ML，面包糠半包，调和油足量，食盐少许

做法

1.土豆用水煮熟，煮软，如果不确定，请用一根筷子试试，这个方法很管用。2.土豆切小块，洋葱切末，把盐和洋葱拌好备用3.土豆压成土豆泥，把拌好的洋葱和土豆混合在一起。4.把芝士片放在小锅里，加入牛奶，用小火把芝士融化。5.在土豆泥里加入融化好的芝士，手上沾点油，免得沾手。在手中弄成小圆饼6.每个小圆饼裹好面包糠，油热，下锅。

小诀窍

1：记住洋葱和土豆的比例，洋葱不要太多，食盐最好少点。 2：芝士和牛奶结合，味道更容易出来，芝士也比较容易化。 3：对于经验不足的人，最好用少许面包糠试试又热没，要不容易炸出来后含油，口感很不好。 4：如果小姐们怕油跳起来伤到人，在放油前，放点食盐在锅底就好了。

Q:制作这个土豆饼需要准备哪些材料？
A:需要准备土豆4个，洋葱少许，芝士4片，牛奶20ML，面包糠半包，调和油足量，食盐少许。
Q:如何判断土豆是否煮熟煮软？
A:可以用一根筷子试试，如果能轻松插入土豆，就说明土豆煮熟煮软了。
Q:制作过程中洋葱需要怎么处理？
A:洋葱要切末，然后和少许食盐拌好备用。
Q:芝士是如何处理的？
A:把芝士片放在小锅里，加入牛奶，用小火把芝士融化。
Q:在制作土豆饼时如何防止沾手？
A:手上沾点油，就可以免得沾手。
Q:土豆饼下锅前需要做什么？
A:每个小圆饼要裹好面包糠。
Q:制作这个土豆饼有哪些小诀窍？
A:一是记住洋葱和土豆的比例，洋葱不要太多，食盐最好少点；二是芝士和牛奶结合，味道更容易出来，芝士也比较容易化；三是对于经验不足的人，最好用少许面包糠试试油热没，要不容易炸出来后含油，口感很不好；四是如果怕油跳起来伤到人，在放油前，放点食盐在锅底。
Q:为什么要控制洋葱和食盐的量？
A:洋葱太多可能会掩盖其他食材的味道，食盐太多会使土豆饼太咸，影响口感。
Q:按照步骤做出来的土豆饼大概是什么口味？
A:会有土豆的绵软、芝士的香浓、洋葱的提味，整体口味丰富，咸香可口。
Q:如果没有调和油可以用其他油代替吗？
A:文档未提及，一般来说可以用其他食用油代替，但可能在风味上会略有不同。