三鲜红油抄手
简介
抄手.因为这是家家都会做的一道面食.所以从来没想到拍片写过程.突然想到饺子都拍片不能没它抄手吧.补上补上.....
材料
肉末，香菇，虾仁，姜末，生粉，鸡蛋，食用盐，生抽，海虾皮，花椒油，红油辣子
做法
1.主材料，肉末、香菇、虾仁。2.辅料：姜末，生粉，鸡蛋，食用盐，生抽，海虾皮，花椒油，红油辣子。3.把香菇切细，生粉，鸡蛋，食盐放入。4.放入花椒油。5.放入骨头汤后一定要顺到搅匀，让高汤慢慢渗透到肉末里，高汤要分次加入。6.再放入虾皮提味。7.最后再放入葱花后合匀即可。8.成形，包时再把虾仁放进去就算完工。9.下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.10.煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.