玫瑰蛋羹
材料
鸡蛋两个，玫瑰花一两，白砂糖适量
做法
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。2.将1中冷却的花茶水，生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。3.用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。5.最后，撒上些玫瑰花瓣装饰即可。
材料
鸡蛋两个，玫瑰花一两，白砂糖适量
做法
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。2.将1中冷却的花茶水，生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。3.用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。5.最后，撒上些玫瑰花瓣装饰即可。