蒜末空心菜
简介
昨天傍晚，也下起了一阵雨，回到小区路口习惯地搜寻着那些卖自己菜的人，只剩几位已经挪到大树底下。看着中年妇女面前还有一堆生菜和野菜，便打算买几棵。她很热情地介绍那堆我认为的野菜是空心菜，很嫩很嫩的，刚从地里掐下来，边说边演示给我看，果然如她所说。买了一捆，还有几棵生菜，已经打算好了它们的吃法。 空心菜，顾名即可思意，那是由于它的梗是空心的呗！炒着吃或凉拌都可以。
材料
空心菜，蒜，糖，盐，陈醋，香油，味达美
做法
1.将空心菜洗净，用开水焯过投凉，切段。蒜拍成末。2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。