材料

鸡柳170公克，洋葱丝80公克，青椒丝40公克，辣椒片5公克，黑胡椒酱1小包，太白粉少许，酱油1小匙，米酒1小匙

做法

1.鸡柳加入所有腌料腌渍约10分钟，备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的鸡柳炒熟后取出，备用。 3.于作法2的锅中放入洋葱丝炒香，再放入青椒丝与辣椒片炒约1分钟，续加入作法2的鸡柳与黑胡椒酱，拌炒均匀即可。

Q:这份菜谱中鸡柳的重量是多少？
A:鸡柳 170 公克。
Q:菜谱中用到了哪些蔬菜？
A:洋葱丝、青椒丝、辣椒片。
Q:鸡柳需要用哪些腌料腌制？
A:太白粉少许，酱油 1 小匙，米酒 1 小匙。
Q:鸡柳要腌制多长时间？
A:约 10 分钟。
Q:炒鸡柳时需要放多少沙拉油？
A:2 大匙。
Q:先炒什么食材？
A:先炒鸡柳，炒熟后取出，再炒洋葱丝。
Q:洋葱丝炒香后接着放入什么？
A:放入青椒丝与辣椒片。
Q:青椒丝和辣椒片要炒多久？
A:约 1 分钟。
Q:最后加入什么调料？
A:加入鸡柳与黑胡椒酱，拌炒均匀。
Q:这道菜的制作步骤有几步？
A:三步，分别是腌制鸡柳、炒鸡柳、炒蔬菜并加入鸡柳和黑胡椒酱。