材料

扇贝，粉丝，葱，姜，大蒜，豆豉，辣椒

做法

1.新鲜扇贝洗净备用。2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上。3.锅中放油，炒葱、姜、大蒜、豆豉、辣椒。4.将步骤3摆在步骤2上。5.锅中水烧开，蒸扇贝10分钟。

小诀窍

扇贝好鲜啊，粉丝也好吃。