炸藕片
简介
刚刚考完试回来,在路上买了些藕,打算回来做藕圆子的,结果品笋的时候不小心把手切了...算了,做点省事的吧~炸些藕片吃~先看下成品吧~这个可以当菜吃,也可以当做零食很快消灭掉~
材料
藕，盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司
做法
1.藕去皮，用开水烫一下.2.烫好后取出过凉水，切成薄片.3.在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊.4.锅内放油，烧至5成热时下藕片，炸至金黄即可出锅.5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司，我认为更美味!~)