土豆泥熬小白菜

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流行于陕北的农家小菜。

主料

土豆2个

辅料

小白菜500g

调料

适量葱花少许蒜蓉少许大油适量生抽少许味精少许白糖少许

1.炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。

2.加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。

3.熬至土地软烂。

4.放入小白菜。

5.放少许盐。

6.少许白糖。

7.少许味精。

8.翻炒均匀即可。

9.成品。

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