“在家自制黑蒜子鸡肉粒，闻起来香气扑鼻，吃起来甜咸鲜辣，一道非常好吃的下饭菜。”

主料

鸡肉 适量

辅料

大蒜 20瓣 食用油 适量 黑胡椒 1小勺 食盐 半勺 料酒 2小勺 老抽 1小勺 淀粉 2大勺 黄油 1块 蚝油 适量 番茄沙司 适量

1.将鸡肉切块，放入碗中。

2.碗中加入食盐、料酒、黑胡椒、老抽，抓拌均匀。

3.然后再加入淀粉、食用油，同样抓拌均匀。

4.大蒜喷上一层食用油，然后将鸡肉和大蒜都摆入空气炸锅中，大蒜摆在空气炸锅的四周，空气炸锅温度设置为190度，烤8分钟。

5.黄油放入锅中，融化，然后加入料酒、蚝油、番茄沙司、黑胡椒，搅拌均匀。

6.将鸡肉和大蒜从空气炸锅中取出，然后放入锅中，让大蒜和鸡肉均匀的裹上料汁，黑蒜子鸡肉粒就做好了。