呛辣鸭掌
材料
泡发鸭掌300公克，小黄瓜2条，姜1小块，蒜头3粒，芥末汁3大匙
做法
1.鸭掌剖开成对半，以温开水沖洗后备用。2.小黄瓜切小段拍破；姜切丝、蒜头切碎备用。3.将作法1和2的所有食材拌匀并呈盘，均匀淋上芥末汁即可食用。
材料
泡发鸭掌300公克，小黄瓜2条，姜1小块，蒜头3粒，芥末汁3大匙
做法
1.鸭掌剖开成对半，以温开水沖洗后备用。2.小黄瓜切小段拍破；姜切丝、蒜头切碎备用。3.将作法1和2的所有食材拌匀并呈盘，均匀淋上芥末汁即可食用。