酸萝卜老鸭汤
材料
鸭子半只，姜4片，料酒15毫升，酸萝卜老鸭汤调料1袋
做法
1.将切好的鸭块洗净、姜切片；2.水烧开，放入鸭子及适量料酒，汆煮3分钟；3.将鸭子捞出，洗去浮沫后，放入汤煲中；4.将老鸭汤调料倒入汤煲中，加入700ml冷水和姜片；5.大火烧开后，小火炖煮1个半小时；6.大火煮15分钟即可。
材料
鸭子半只，姜4片，料酒15毫升，酸萝卜老鸭汤调料1袋
做法
1.将切好的鸭块洗净、姜切片；2.水烧开，放入鸭子及适量料酒，汆煮3分钟；3.将鸭子捞出，洗去浮沫后，放入汤煲中；4.将老鸭汤调料倒入汤煲中，加入700ml冷水和姜片；5.大火烧开后，小火炖煮1个半小时；6.大火煮15分钟即可。