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蒜香咖喱煎猪排

简介 这年头牛排吃不起了，只好吃猪排，虽说也有点贵。所谓猪排就是使猪脊髓两边的肌肉，西菜里叫培根，南方人叫猪排。做到菜里，就叫做大排，是相对于剁成小块的排骨这么呢说的。通常家里吃猪... 详情 >

洋葱煎猪排

材料 猪排2片，洋葱丝100公克，蒜末5公克，盐少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，米酒少许，糖少许，太白粉少许... 详情 >

香煎猪排

材料 猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许... 详情 >

葱头煎猪排

简介 清香适口，肉质松软。 材料 主料：猪里脊肉300克， 辅料：洋葱（白皮）100克， 调料：盐2克，辣酱油5克，猪油150克，胡椒粉1... 详情 >

煎猪排

材料 猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克... 详情 >

圆葱煎猪排

简介 此菜色泽红艳，肉质松软，葱香入味，宜于下酒。 材料 主料：猪排骨(大排)300克， 辅料：洋葱（白皮）200克， 调料：黄酒25克... 详情 >

煎牛排技巧：掌握温度与步骤，轻松煎出美味牛排

牛排几成熟不是指里面到底有没有熟，而是牛排内部的温度。一成熟49到53度，三成熟54到56度，五成熟57到62度，七成熟63到68度，全熟你自己看着办。今天我们就来精密的测温煎牛排，第一步也是先把牛排表面血水洗干净，... 详情 >

牛排鲜嫩多汁小技巧，快来学#煎牛排教程 #煎牛排 #美拉德风

煎牛排前的准备工作牛排是很多人喜爱的美食，但要煎出美味的牛排，前期的准备工作至关重要。首先，我们来了解一下牛排的种类。牛排主要分为原切牛排、拼接牛排和合成牛排。原切牛排是直接从牛身上切割下来的，没有经... 详情 >

煎牛排时美拉德反应不均匀怎么办及翻几次面的技巧

很多煎牛排都会发现美拉德反应那种焦褐感不均匀，旁边一圈煎得好好的，中间却没有。煎牛排到底要翻几次？很多粉丝都在问我这个问题，今天我就来教大家。一、下锅烧热，放入牛排。很多边上有中间就没有。嗯，这样煎出... 详情 >

炸猪排酱配方来了！甜咸带酸，是炸猪排的绝配#日料 #美食 #炸猪排

炸猪排酱的魅力与种类炸猪排，那金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉质，光是想想就让人垂涎欲滴。而在这美味的炸猪排背后，炸猪排酱起着至关重要的作用。它就像是一位神奇的魔法师，为炸猪排增添了独特的魅力。对于很多食... 详情 >