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香煎青鱼家常做法步骤教程 外酥里嫩下饭下酒的简单香煎青鱼做法

最近降温降得厉害，胃口也跟着变了，就爱啃点咸香酥脆的肉菜，配着热粥或者小酒，吃着比啥都舒服。要说满足这个要求的家常硬菜，香煎青鱼绝对能排得上号。我自己在家做了快十年，从最开始煎破皮，到现在次次都外酥里... 详情 >

煎牛排技巧：掌握温度与步骤，轻松煎出美味牛排

牛排几成熟不是指里面到底有没有熟，而是牛排内部的温度。一成熟49到53度，三成熟54到56度，五成熟57到62度，七成熟63到68度，全熟你自己看着办。今天我们就来精密的测温煎牛排，第一步也是先把牛排表面血水洗干净，... 详情 >

牛排鲜嫩多汁小技巧，快来学#煎牛排教程 #煎牛排 #美拉德风

煎牛排前的准备工作牛排是很多人喜爱的美食，但要煎出美味的牛排，前期的准备工作至关重要。首先，我们来了解一下牛排的种类。牛排主要分为原切牛排、拼接牛排和合成牛排。原切牛排是直接从牛身上切割下来的，没有经... 详情 >

青鱼可以清蒸吗 清蒸青鱼好吃营养

清蒸鱼是家常做法的一种，清蒸的鱼肉不仅肉质细嫩，而且味道很鲜，最接近鱼肉原本的味道。那么的，青鱼可以清蒸吗？清蒸青鱼怎么做？青鱼可以清蒸吗原材料：青鱼中段1.5公斤、熟火腿25克、水发香菇50克、熟猪油25克... 详情 >

青鱼怎么做好吃又简单？青鱼怎么做不腥？

但凡是鱼类一般都会有一股腥味，因此，在做的过程中会放一些去腥的食材掩盖这种腥味。那么，青鱼怎么做好吃又简单？青鱼怎么做不腥？青鱼怎么做好吃又简单1、一斤鲜鱼吧，鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口（便于... 详情 >

煎牛排时美拉德反应不均匀怎么办及翻几次面的技巧

很多煎牛排都会发现美拉德反应那种焦褐感不均匀，旁边一圈煎得好好的，中间却没有。煎牛排到底要翻几次？很多粉丝都在问我这个问题，今天我就来教大家。一、下锅烧热，放入牛排。很多边上有中间就没有。嗯，这样煎出... 详情 >

茄汁青鱼

材料 青鱼800g，番茄酱1瓶（约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g... 详情 >

红烧青鱼

简介 鱼是我们钓回的，很大条的青鱼，回来就先处理成大块冷冻进冰箱，吃的时候再拿出来，味道依然鲜美～ 材料 青鱼，盐，姜末，紫... 详情 >

青鱼丸子

简介 我们喜欢厨艺的人，其实自己并不吃多少，快乐全都享受在动手的过程中了。因为这不仅是为自己，更多是为家人、为朋友，带着亲情和友情干活，会有一种说不出的愉悦。冬天我们喜欢吃暖锅，既... 详情 >

青鱼头尾滚豆腐

材料 青鱼头尾一付，豆腐2盒，豆瓣辣酱，葱姜若干 做法... 详情 >