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年夜饭招牌年菜做法教程 手把手教你做好看好吃的孔雀开屏蒸鳊鱼

又到了一年里最看重的年夜饭时刻，谁家餐桌上还没几道撑得起场面的硬菜。要是你已经吃腻了红烧肘子、糖醋排骨这类常规大菜，不妨试试这道孔雀开屏蒸鳊鱼，造型吸睛，味道清淡鲜美，做出来端上桌绝对是人人抢着拍的招... 详情 >

松鼠鳜鱼年菜，简单易学！#松鼠桂鱼 #年菜

《松鼠鳜鱼的前期准备》要做出一道美味的松鼠鳜鱼，前期的准备工作至关重要。这道菜属于烹饪美食类别专业，下面就来详细说说松鼠鳜鱼制作前的准备工作。首先是食材的选择，鳜鱼的挑选有很多讲究。一般来说，选择一斤... 详情 >

年菜好彩头——金银米团

材料 猪肉，黄粘米，糯米，胡萝卜，花椒粉，蚝油，盐 做法... 详情 >

爱情年菜 玫瑰花包

简介 个玫瑰花的工艺面点是属于我的新尝试，平日没有做过这种制作。中式面点也是我比较感兴趣的，但市面上大多没有此类型的书籍可以做详细参考的。我在想是不是这种手艺会的比较少，传承下来的... 详情 >

年菜少不了的红烧肉。

“红烧肉的版本有很多，我想不要浪费，用老卤汁配煮了红烧肉哇，这色泽这口味真的是太棒了，朋友们喜欢平时做卤菜的时候也可以将卤料汤留起来，这样子的卤汁只限于第一次卤肉类食材的汤汁。送上今天的红烧肉，先喜欢... 详情 >

南方特色的虎年年菜--羔烧白果

材料 白果，白肉，橙皮，枸杞 做法 1.提前把... 详情 >

五一二刷香港大班楼，招牌菜失望，非招牌菜却意外好吃

大班楼的招牌菜与特色在香港的美食江湖中，大班楼犹如一颗璀璨的明珠，吸引着无数食客纷至沓来。而其中的招牌菜更是让人赞不绝口。首先要说的是花椒蟹。这道菜一上桌，那鲜艳的色泽便让人眼前一亮。红彤彤的螃蟹躺在... 详情 >

年菜餐桌一道硬菜，老少皆爱…铁板黑椒牛柳

“年菜餐桌这样做牛肉绝对是老少皆爱的一道硬菜，好吃不停口。”主料牛里脊肉300克洋葱1个青椒2个红辣椒2个辅料葱姜蒜适量食用油适量生抽2勺白糖1勺胡椒粉1勺蚝油1勺盐半勺料酒1勺淀粉1勺黑胡椒碎适量1.牛里脊肉切条，... 详情 >

年菜吃鱼，头有鸿运当头好寓意，快来收藏！#美食

《鱼头美食的魅力与寓意》在中国传统文化中，鱼一直占据着特殊的地位。鱼象征着富贵、吉祥和繁荣，而鱼头更是在年菜中有着举足轻重的地位。从象征意义来看，鱼与“余”谐音，代表着年年有余。在古代，人们的生活常常受... 详情 >

中秋必备招牌月饼

材料 小苏打1克，清水3克，糖浆80克，花生油30克，面粉120克，吉士粉10克，蛋黄蛋黄，蛋清1个，纯馅35克/个，夹心馅35克/个... 详情 >