川菜麻辣兔丁

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# 家常麻辣兔丁详细做法步骤 川菜师傅教你做麻辣爽口超下饭的麻辣兔丁

说起下饭菜,四川人脑子里第一个冒出来的肯定有麻辣兔丁这道菜。鲜嫩的兔肉裹着干辣椒和花椒的香气,咬一口又麻又辣越嚼越香,配白饭能多吃两三碗,就算当下酒菜也绝了。很多人觉得在家做这道菜麻烦,要么兔肉炒老,... 详情 >

麻辣兔丁

材料 兔腿,辣椒,花椒,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉,香葱,白芝麻仁... 详情 >

麻辣兔丁

简介 麻辣味厚,鲜香可口。 材料 主料:兔肉500克, 辅料:葱白50克, 调料:辣椒油60克,酱油30克,豆豉25克,盐3克,味精2克,花... 详情 >

川菜麻辣牛肉丝炒法(川菜干煸牛肉丝)

川菜干煸牛肉丝牛腩可以做牛肉丝,先把把牛腩切丝备用1: 芹菜切段,蒜末,红辣椒,姜丝切好,将调味料先调好。2: 牛肉丝加入醃料,醃约10分钟即可。3: 锅中放入一大匙的油,倒入牛肉丝炒至颜色变白即可捞起。4: 放入蒜末及... 详情 >

捡来鸡腿做口水鸡,麻辣下饭清爽,川菜家常菜排行榜前十。

《口水鸡的历史与魅力》在中国的美食版图中,川菜以其独特的麻辣风味独树一帜。而在众多川菜佳肴中,口水鸡凭借其悠久的历史、独特的魅力以及在川菜中的重要地位,成为了人们餐桌上的宠儿。口水鸡的历史渊源可以追溯... 详情 >

辣子兔丁

简介 兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消... 详情 >

凉拌兔丁

简介 拌的肉类,尤其是兔丁,鸡丁这种带骨头的,可惜现在牙不好了,都咬不动,只好用手把肉从骨头上撕下来,然后剩下的就甩到老公的碗里了,当然在食堂里就只好丢掉了。还好我们食堂也很善解人... 详情 >

拌兔丁

材料 主料:兔肉500克, 辅料:花生仁(炸)15克, 调料:白砂糖8克,盐25克,醋8克,辣椒油8克,豆瓣8克,豆豉8克,芝麻酱8克,芝麻8克,白皮大蒜8克,味精8克,花椒粉10克... 详情 >

川菜红烧牛肉做法大全(川菜烧牛肉怎么做好吃)

川菜烧牛肉怎么做好吃1、牛肉 切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;2、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至... 详情 >

川菜经典口袋豆腐做法分享,滑嫩鲜香家常川菜美食教程

说到川菜,很多人第一反应都是麻辣,其实川菜有“七味八滋”,滑嫩鲜香的不辣菜式其实也不少,今天要分享的口袋豆腐就是其中经典一款。这道菜为啥叫口袋豆腐?其实是因为做出来的豆腐块中间空心,会吸满调好的汤汁,咬... 详情 >