芝麻戚风

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芝麻戚风

材料 蛋白2个,黑芝麻酱25克,柠檬汁少许,蛋黄2个,低粉40克,黑白芝麻17克,芝麻油4克,牛奶32克,色拉油13克,细砂糖36克... 详情 >

茼蒿茼蒿芝麻戚风

材料 鸡蛋5个,茼蒿130克,白芝麻20克,白砂糖100克,色拉油40克,低筋粉110克,牛奶70克,盐1/8小匙,柠檬汁或白醋几滴... 详情 >

芝麻肉松戚风蛋糕

简介 蛋白/蛋白/芝麻/肉松 蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化,一次加入全部色拉油搅拌到完全混合,再加入牛奶混合;低粉/泡打粉/盐混合过筛,再倒入蛋黄糊中,轻轻拌匀;蛋白分3次加入糖... 详情 >

双倍黑芝麻瑞士卷做法,含戚风蛋糕胚及黑芝麻奶油配方

# 双倍黑芝麻瑞士卷的前期准备制作双倍黑芝麻瑞士卷,准备材料是关键的第一步。以下是所需材料及其用量:鸡蛋(大号)4 个、玉米油 40 克、牛奶 60 克、低筋面粉 55 克、细砂糖 50 克、黑芝麻粉 30 克。对于鸡蛋,要... 详情 >

再战戚风之酸奶戚风

简介 戚风啊,真的是快把我折腾疯了,我什么时候才能做到那么完美的戚风呢,(*^__^*) 嘻嘻……,呵呵,这次做的稍微有些回缩,这是这周的第三个了,继续再战,这个心形的除了倒扣的时候可以自己... 详情 >

58%巧克力戚风家常做法教程 松软可口巧克力戚风蛋糕制作步骤分享

周末在家闲着,总忍不住想做点什么小甜点。试过不少方子,还是58%巧克力戚风最对胃口。不像纯巧克力蛋糕那样厚重,也不会像普通戚风那样味道寡淡,咬一口是松软的组织,带着刚好的巧克力香,苦甜平衡得刚好,连不爱... 详情 >

红豆戚风蛋糕

材料 蛋黄3个,油30克,红豆水40克,低粉50克,蛋白3个,糖50克,辅料:蜜红豆60克,低粉一大勺... 详情 >

草莓戚风蛋糕

材料 蛋黄2个,蛋黄用糖20克,油50毫升,水50毫升,低粉80克,盐0.25小匙,草莓果酱60克,草莓酒2大匙,蛋白4个,蛋白用糖30克... 详情 >

海苔乳酪戚风

简介 戚风和面包是我最喜欢做的家常早餐,戚风百变,面包也百变,每天吃同一样东西,确也永远是不同的味道。第一次见到这个戚风,是在海的戚风试验田,第一次感受到戚风的变化,后来自己买了书... 详情 >

南瓜戚风蛋糕

材料 南瓜茸120克,牛奶50毫升,糖70克,低粉100克,蛋黄5个,葵花子油60毫升,蛋白5个,白醋,玉米淀粉1小匙,盐1大匙... 详情 >