再战戚风

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再战戚风之酸奶戚风

简介 戚风啊,真的是快把我折腾疯了,我什么时候才能做到那么完美的戚风呢,(*^__^*) 嘻嘻……,呵呵,这次做的稍微有些回缩,这是这周的第三个了,继续再战,这个心形的除了倒扣的时候可以自己... 详情 >

再战戚风

材料 鸡蛋6个,低粉79g,玉米淀粉10g,糖12.5+55g,盐3g,牛奶70G,油54g... 详情 >

58%巧克力戚风家常做法教程 松软可口巧克力戚风蛋糕制作步骤分享

周末在家闲着,总忍不住想做点什么小甜点。试过不少方子,还是58%巧克力戚风最对胃口。不像纯巧克力蛋糕那样厚重,也不会像普通戚风那样味道寡淡,咬一口是松软的组织,带着刚好的巧克力香,苦甜平衡得刚好,连不爱... 详情 >

红豆戚风蛋糕

材料 蛋黄3个,油30克,红豆水40克,低粉50克,蛋白3个,糖50克,辅料:蜜红豆60克,低粉一大勺... 详情 >

草莓戚风蛋糕

材料 蛋黄2个,蛋黄用糖20克,油50毫升,水50毫升,低粉80克,盐0.25小匙,草莓果酱60克,草莓酒2大匙,蛋白4个,蛋白用糖30克... 详情 >

海苔乳酪戚风

简介 戚风和面包是我最喜欢做的家常早餐,戚风百变,面包也百变,每天吃同一样东西,确也永远是不同的味道。第一次见到这个戚风,是在海的戚风试验田,第一次感受到戚风的变化,后来自己买了书... 详情 >

南瓜戚风蛋糕

材料 南瓜茸120克,牛奶50毫升,糖70克,低粉100克,蛋黄5个,葵花子油60毫升,蛋白5个,白醋,玉米淀粉1小匙,盐1大匙... 详情 >

班兰戚风卷

材料 清水100克,白糖300克,沙拉油50克,蛋黄300克,玉米粉50克,低筋面粉250克,蛋清500克,塔塔粉10克,食盐3克,蔓越梅少许,班兰香精少许... 详情 >

麻香可可戚风

材料 白芝麻10克,可可粉25克,低筋面粉60克,砂糖80克,泡打粉3克,盐3克,白醋,牛奶50毫升... 详情 >

水蜜桃戚风

材料 蛋黄2个,玉米淀粉5克,无铝泡打粉2克,色拉油30克,低粉45克,奶15克,水蜜桃汁15克,蛋白2个,糖45克... 详情 >