家常秘制肘子相关内容

家常秘制肘子

简介 湖南人年夜饭上的重头菜非肘子莫属，超级大肉肉，越肉越爱人，很多肉食动物听到肘子两字都要吞口水哈！这道菜一直是外公的绝活，老人家三下五除二就能够将肘子从毛坯到成品一气呵成。呵呵... 详情 >

秘制酱肘子

材料 猪肘子1只，姜5片，京葱1根，花椒10颗，八角4颗，桂皮1块，香叶3张，小茴香15颗，北京黄酱，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克... 详情 >

秘制扒肘子

材料 肘子1个，葱2克，花椒3克，大料2克 做法... 详情 >

家常热味肘子

材料 主料：猪肘750克， 调料：盐5克，姜15克，大葱15克，豆瓣15克，玉米淀粉8克，酱油8克，醋8克，花生油30克... 详情 >

家常炖肘子/蹄髈的正宗做法，香烂入味的下厨房家常菜步骤详解

最近降温，就总惦记着家里那口炖得软烂的肘子。之前跟着我妈学的做法，每次端上桌，连不爱吃肥肉的侄子都能啃两大块。今天就把这个家常版的正宗炖肘子（蹄髈）做法，一步步拆开来给大家说。选肘子是第一步，别随便拿... 详情 >

红烧罗非鱼的做法 秘制家常菜

红烧罗非鱼是将罗非鱼以红烧的方法做成的一道菜，这道菜味道还是非常好的，做法上面也并不复杂，一起来看看红烧罗非鱼的详细步骤吧。红烧罗非鱼的做法1、罗非鱼买回来以后里里外外洗净。2、洗净以后打花刀，肉厚的地... 详情 >

辣炒花蛤家常做法，夏叔教你秘制配方，下酒神菜超过瘾！

辣炒花蛤前期准备要做出美味的辣炒花蛤，前期的准备工作至关重要。这不仅关系到花蛤的口感，还影响着整道菜的成败。首先来说说挑选花蛤。挑选花蛤时，一定要挑选吐沙吐干净的。可以通过观察花蛤的外壳状态来判断其新... 详情 >

家常红烧肉肥而不腻做法教程 家庭秘制配方一看就会

说到红烧肉，应该没人能拒绝吧？尤其是那种炖得红亮油润，入口肥而不腻，瘦肉不柴的家常红烧肉，配着米饭能多吃两三碗。很多人说自己在家做红烧肉，要么肉发柴嚼不动，要么油乎乎的腻得下不了嘴，其实就是步骤和配方... 详情 >

正宗猪肘子的做法 猪肘子在家怎么做

大家在生活中应该都吃过非常多的猪肉吧，那么你了解猪肘子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟正宗猪肘子的做法，以及猪肘子在家怎么做？正宗猪肘子的做法1、把肘子洗干净，倒水没过肉，加两勺料酒，开火煮... 详情 >

酱肘子用什么酱 酱肘子的食材

酱肘子是我国北方地区大家喜欢吃的一种美食，用各种美味调料酱制而成，色香俱全。那么，酱肘子用什么酱？酱肘子用什么调料？酱肘子用什么酱正宗酱肘子原料肘子一个（约500克）、酱油45ml、红糖10克、冰糖5颗、盐10克... 详情 >