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青岛锅贴：山东青岛著名地方小吃，与煎饺不同，还有慈禧太后传说

# 青岛锅贴的起源与传说青岛锅贴，这道深受大众喜爱的美食，有着独特而迷人的起源故事。青岛锅贴的起源可追溯至清末民初。当时，青岛作为重要的通商口岸，吸引了来自各地的商贾云集。随着人口的流动和文化的交融，饮... 详情 >

辣炒花蛤：品味青岛海边小海鲜的原汁原味

123出锅。这道菜真正能体现原汁原味，真正海边儿味道的腊肠花朵。徐萌徐大哥，您是西餐，就是西餐协会的副会长，有机会跟大家分享西餐。嗯，对，嗯嗯，但是今天我还是做一个中餐。天儿一热，我们都爱去哪儿？海边哎... 详情 >

秋天青岛崂山赶海：市民用盐巧钓蛏子，2小时收获满满

# 赶海背景与准备秋天，是青岛崂山赶海的黄金时节。此时，崂山的地理环境独特，为赶海创造了绝佳条件。崂山地处黄海之滨，海岸线蜿蜒曲折，拥有丰富的滩涂和礁石区域。秋季，海水温度逐渐降低，海洋生物为了适应环境... 详情 >

青岛小海鲜，夏日必吃！万能汁拌万物，老饭骨教你做

青岛小海鲜万能汁之配方解析青岛小海鲜以其鲜美可口而闻名遐迩，而一款独特的万能汁更是能为小海鲜锦上添花。今天，我们就来深入解析青岛小海鲜万能汁的配方。这款万能汁的主要配方包括鲜味酱油、花椒油、麻辣鲜露等... 详情 >

青岛烹饪学院举办国宴菜品演示海斯曼讲堂 中国烹饪大师现场教学

喜欢做饭，对餐饮行业感兴趣的朋友，多半都听说过国宴菜。国宴菜不只是好吃，更是把中国做菜的手艺和文化揉到了一起，一般人很难有机会近距离看大师亲手操作。前不久，青岛烹饪学院就把这样的机会搬到了校内，开了一... 详情 >

青岛必吃夫妻档小店，皮皮虾钳子盛宴，美食创作人带你尝鲜

青岛夫妻档小店的魅力初体验青岛，这座美丽的海滨城市，总是充满着无尽的魅力。在一个阳光明媚的日子里，我漫步在青岛的街头，偶然间发现了一家夫妻档小店。这家小店虽然不大，但却散发着一种独特的魅力，让人忍不住... 详情 >

“矾根”入驻青岛城市绿化！市南区香港中路中央绿化带添新亮色

# 矾根的基本介绍矾根，学名 Heuchera micrantha，是虎耳草科矾根属多年生耐寒草本植物。矾根属植物类别丰富，其品种多样，在园艺景观中具有独特的观赏价值。矾根植株高度一般在 15-40 厘米左右。它的叶片形状独具特... 详情 >

山东大煎饼

简介 久仰山东煎饼的大名了，山东同事曾捎过来，厚厚一摞，不知多少张，可见有多薄，由于每张都卷成卷，所以未思量它放大的真面目，直到有一天，见到了山东煎饼的传统做法。面是杂粮面，用很多... 详情 >

山东炒肉

材料 大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜 做法... 详情 >

山东白菜泡菜

材料 山东白菜3颗，韭菜10根，1.盐1/2杯，2.辣油1/2大匙，辣椒酱2大匙，糖1大匙... 详情 >