简介 以前看《憨夫成龙》看到里面的阿旺给老婆仔做老婆饼，甜蜜又温馨。老婆饼是广州一带的名点心，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样两个传说： 第一个传说：...
简介 转化糖浆一般超市和菜场是买不到的，只有烘焙用品店里有，或者网购，但价格都比较贵。其实，自己制作转化糖浆，也并不怎么复杂的。但转化糖浆的熬煮很有学问，它制作...
简介 做这道菜的时候，还暗自得意，这道菜很便宜，一块多钱（4毛钱的豆腐皮，4毛钱的粉丝，5毛钱的海带），就在这道菜快做好的时候，俺拿香油的手滑了一下，把刚开始用的...
简介 方子还是用的小苑子jj的*://my.poco*/myBlogDetail-htx-id-193213-userid-4195331-pri--n-0.shtml没办法，谁让人家的过程超详细呢，真是值得学习。今天绝对是吃撑了...
简介 这是为了解决先头做果酱曲奇剩下来的两个蛋白而弄的。材料和做法都很简单 材料 蛋白2个，糖粉50g，黄油5...
简介 上次我也做过美式曲奇，不过加的是花生和巧克力豆，我发现今天做的夏威夷果的更好吃。而且没有加泡打粉和小苏打。更酥脆，不像上次那个，还有点软，也许是我时间没烤...
简介 做这款面包的时候，我添加了一些泡过朗姆酒的葡萄干，并且把浸泡葡萄干里多余的朗姆酒倒出，用刷子沾酒涂抹面片上，刷酒的时候，整个厨房都弥漫着酒香，我都快醉了。...
简介 从小时候起，每年过年都会吃年糕，我们老家是柳州的，所以我也吃惯了那种红糖味的年糕和枕头形的大粽子。以前都是吃的棕叶包裹着的年糕，今年过年的时候，拿到的是真...
材料 戚风蛋糕，鲜奶油，奶茶，鱼胶片，绿茶粉...
简介 很喜欢苏式月饼，吃起来酥酥的掉渣。。。。。。其实苏式月饼并不是起源于苏州，而是扬州一带。这月饼开始叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，以讹传讹，大家都以为是...
简介 昨晚我们在外面随便走走，刚好肚子饿了，随便找了家店，这家好像主要是卖烤鱼和铁板烧。铁板烧味道不错，这是继钵钵鸡之后发现的另一好吃的。不过想到已经是晚上十点...
简介 我采用的是冷藏发酵法，在冰箱里发了大概有20个小时，发的挺好，做出来的成品真的很软很软。我很小心的把它拿到烤架上，生怕把它碰坏了。第二天吃也很软哦，我没有放...
简介 去年10月份满心欢喜的把烤箱抱回家,从此俺又多了一个大玩意儿.第一次用烤箱,不了解她的脾气,结果烤出来的巧克力饼干都能在墙上写字了.经过几次磨合之后,我摸清了她的...
简介 之前做的白森林没用完的奶油，为了解决它，只好做泡芙。方子用的这个：*://*.bettyskitchen**/bbs/viewtopic.php?t=50903&highlight=%E6%B3%A1%E8%8A%99...
简介 和广式月饼相比，提浆月饼的皮比较厚，而且较硬。但提浆月饼拥有其独特又朴实的风味，而且非常非常的香，现在喜欢它的人，也不少呢。 材料...
简介 上星期淘到了一只鱼形的小碟子，全白的模样没有一点彩色。当时一时贪有趣就入手了，过后才觉得如此纯白的碟子好像盛什么都不会漂亮吧～正有点懊悔之时，忽然灵光一闪...
简介 玉子豆腐，即日本豆腐。“玉子”在日文中就是鸡蛋的意思，玉子豆腐就是含有鸡蛋的豆腐，很早之前已经流入中国市场。当然，都是中国制做的，而且价钱便宜。记得刚刚有售...
简介 土鸡会有很多黄色的鸡油，大家一定要将鸡油炒出来，鸡汤才会金黄浓香。竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类，，呈长条形网状，有“雪裙仙子”之美名。竹荪含有多种氨基酸、...
简介 意粉在外吃得多，做还是第一次。最简单的茄酱意粉，我家却连必须的茄酱也没有，于是妈妈就到附近的市场买来几个番茄，加上冰箱的玉米香肠，将就着也搞出了个像模像样...
简介 这个是06年夏天的作品了，碰上最近都没什么心情做吃的，顺便就贴贴旧作以更新博客之用。这款带“心”的甜点，虽然过了情人节，但还是颇适合准备“十.一”长假又或者快到...
材料 水发香菇若干，油菜一把，大葱，肉汤 做法...
材料 鱼肉一块，鸡蛋一个，生姜，小葱，新鲜香菇，水淀粉，干淀粉，盐，鸡精，料酒，酱油一点点...
材料 鱼头，芋头，葱，姜，蒜，陴县豆瓣酱一大勺，花椒若干，干辣椒若干，料酒，盐，鸡精，食用油...
材料 牛奶适量，蓝莓浆，糖，低粉，鸡蛋，油 做...
材料 红豆，粉粿，冰糖 做法...
材料 土豆1个，黑胡椒粉适量，咖喱粉适量 做法...
简介 鱼滑其实很简单，就是剁碎的鱼肉加淀粉调制而成，也可用虾肉等其他材料做成虾滑和肉滑。 材料 马交鱼（...
材料 空心菜叶，胡萝卜，面粉，五香粉，蒜溶，盐，香油...
材料 香蕉叶一枝，糯米，胡萝卜丁，冻豌豆，南瓜丁，盐，油少许，糖...
简介 听说吃薯片等于吃汽尾气，因为外面卖的大多是油炸食品，土豆一经油炸就会变得很不健康，尤其还添加了很多的添加济，女生吃了不健康不说，还特别容易发胖，那怎么样把...
