盐焗鸡胗
简介
过年回家的时候买了一大堆调味料。盐焗鸡做了很多次，没了新鲜感，换点别的做做，弄了一个盐焗鸡胗试试。还不错，就是这个盐焗粉不是很好，比之前在唐人街买的味道没那么重，所以出来的味道一般。
材料
鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花
做法
1.鸡胗飞水；2.放入盐焗粉2个小时；3.放入焗炉烤，最后撒上芝麻和葱花。
Q：这份文档属于什么类型？
A：这是一份家常美食制作的食谱类文档。
Q：作者是在什么契机下尝试制作盐焗鸡胗的？
A：作者过年回家买了一大堆调味料，之前多次做盐焗鸡已经没了新鲜感，所以换口味尝试做盐焗鸡胗。
Q：制作盐焗鸡胗需要准备哪些原材料？
A：需要准备的原材料有鸡胗、盐焗粉、芝麻、葱花。
Q：制作盐焗鸡胗的第一步是什么操作？
A：第一步是给鸡胗飞水。
Q：飞水后的鸡胗需要怎么做？
A：飞水后的鸡胗要放入盐焗粉腌制2个小时。
Q：腌制完成后的鸡胗要怎么处理？
A：腌制好的鸡胗放入焗炉烘烤，烤好后撒上芝麻和葱花就完成了。
Q：作者对这次做的盐焗鸡胗成品评价如何？
A：作者觉得成品整体还不错，只是味道表现一般。
Q：为什么这次盐焗鸡胗味道一般？
A：因为本次使用的盐焗粉品质不好，风味比之前在唐人街购买的盐焗粉要淡，所以成品味道一般。
Q：作者觉得哪买的盐焗粉风味更好？
A：作者认为之前在唐人街买的盐焗粉味道更浓郁，更好用。
Q：这份食谱一共分为几个制作步骤？
A：这份食谱一共分为3个主要制作步骤。
评论 (0)