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四川哨子面

 “四川人不吃白面条，所以对面哨子（臊子）特别讲究，臊子有荤素之分，今天来个肉臊子。” 主料瘦肉50g小面100g辅料香菇1个胡萝卜1/3个白菜1片莴笋叶3片调料姜5g大蒜1瓣葱叶3根花椒10颗黄豆酱1勺1.这个是前天晚上做的... 详情 >

哨子拌香茄

材料 茄子2根，猪绞肉30公克，姜10公克，红葱头10公克，蒜仁4颗，沙拉油1大匙，辣椒酱1大匙，白醋1茶匙，酱油1大匙，水40CC，细糖1/2茶匙... 详情 >

云南哨子面

材料 猪绞肉30公克，豆豉1大匙，蕃茄2个，洋葱丁2大匙，香菇丁2大匙，鸡高汤250㏄，鸡蛋面1人份，葱花1大匙... 详情 >