云南哨子面

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云南哨子面

材料 猪绞肉30公克,豆豉1大匙,蕃茄2个,洋葱丁2大匙,香菇丁2大匙,鸡高汤250㏄,鸡蛋面1人份,葱花1大匙... 详情 >

四川哨子面

 “四川人不吃白面条,所以对面哨子(臊子)特别讲究,臊子有荤素之分,今天来个肉臊子。” 主料瘦肉50g小面100g辅料香菇1个胡萝卜1/3个白菜1片莴笋叶3片调料姜5g大蒜1瓣葱叶3根花椒10颗黄豆酱1勺1.这个是前天晚上做的... 详情 >

哨子拌香茄

材料 茄子2根,猪绞肉30公克,姜10公克,红葱头10公克,蒜仁4颗,沙拉油1大匙,辣椒酱1大匙,白醋1茶匙,酱油1大匙,水40CC,细糖1/2茶匙... 详情 >

云南炸酱面

材料 昭通酱2勺(30克左右),肉末100克,酱油1勺(15ml),姜末10克,白糖8克,盐3克,味精3克,面条200克,香葱少许... 详情 >

云南卤面

材料 挂面(或者新鲜面条)200克,炸酱45ml,生抽30ml,白糖8克,猪油15ml,辣椒油15ml,香葱1根... 详情 >

云南气锅鸡

简介 好久以前,家里突然出现了这么一个奇怪的窝。想来想去都不知道怎么用啊!!! 后来,我们宿舍的云南同学告诉我,说原来是做汽窝鸡的窝。在她的指导下,终于完成了大作啦!!!... 详情 >

云南椒麻鸡

材料 花椒,油,鱼露1汤勺,凉开水0.5汤勺,香油,酱油,糖,米酒,葱,蒜,香菜,辣椒,鸡肉,太白粉,高丽菜... 详情 >

云南气锅鸡肉

简介     周日和朋友参观了位于密云百年栗园柴鸡散养示范基地。百年栗园采用科学的山地散养方式养殖北京油鸡,是在国内第一家成功的实现了将已有300多年历史的我国珍贵鸡种------北京油鸡,北京... 详情 >

云南小菜——香辣菇

材料 干香菇150g,生抽,油,老干妈豆鼓油辣椒,盐,花椒粉 做法... 详情 >

云南白肉

材料 五花肉1斤,蒜末3大匙,葱花2大匙,姜末3大匙,辣椒末少许,盐1大匙,白醋5大匙,味精少许,糖少许,水1/2杯... 详情 >