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娘惹糕

简介 先前倒入的粉浆必须完全蒸熟才能再继续倒入，蒸出来的娘惹糕才会层次分明。 材料 椰浆1罐(400㏄)，细砂糖300公克，树薯粉400... 详情 >

娘惹糕

材料 原料：米粉300公克，面粉40公克，鸡蛋3颗，清水120公克，细砂糖40公克，三花奶水10公克，红豆20公克，各色班单香精各约5毫升，橙汁适量，椰奶适量 工具：模型数个，保鲜... 详情 >

双色娘惹糕

材料 在来米粉80公克，莲藕粉170公克，太白粉50公克，细砂糖150公克，盐3公克，椰浆900公克，香兰汁6滴... 详情 >

娘惹鸡

简介 炸油要够热才放入鸡块，但一放下去就要马上转成小火，将鸡肉慢慢炸熟，再转为大火炸一下就可起锅，这样可使鸡皮炸得更香脆。 材料... 详情 >

娘惹咖哩排骨饭

材料 A.猪五花腩排500公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，洋葱1/2个，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，香米白饭1碗，B.蒜仁30公克，红葱头40公克，姜15公克，红辣椒3根，... 详情 >