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红麴牛肉包

材料 红麴面糰250公克，内馅：180公克，红麴酱60公克，皮冻50公克，香油1/2小匙，葱花50公克... 详情 >

红麴松坂猪

材料 猪颊肉50公克，芦笋20公克，洋葱15公克，彩椒15公克，红麴酱10公克，糖5公克，橄榄油5公克... 详情 >

红麴白切肉

材料 带皮五花肉300公克，蒜味红麴淋酱3大匙 做法... 详情 >

红麴盐酥鸡

材料 鸡胸肉200公克，蒜泥1小匙，蛋液少许，蕃薯粉适量，A.太白粉2大匙，红麴1大匙，淡色酱油1大匙，冰糖1/4小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，B.胡椒盐适量... 详情 >

红麴卤鸭翅

材料 鸭翅100公克，红麴卤汁600㏄ 做法 1.将... 详情 >

红麴蒸鱼

材料 加州鲈1尾，红麴蒸酱适量 做法 1.将加州... 详情 >

红麴葡萄蛋糕

简介 份量：650g水果条×3条 材料 高筋面粉400公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克... 详情 >

红麴山药

材料 日本山药50公克，洋葱15公克，彩椒15公克，水5cc，红麴酱10公克，糖5公克，香油5公克... 详情 >

红麴发糕

材料 发糕粉300公克，水180公克，细砂糖165公克，红麴酱18公克 做法... 详情 >

红麴炖牛肉

材料 豆薯200公克，红萝卜200公克，洋葱200公克，牛肋条400公克，牛高汤1500㏄，红麴2大匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙... 详情 >