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姜焖南瓜

材料 南瓜600公克，姜1小块，高汤200㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙... 详情 >

仔姜焖鸭

 “秋天干燥的季节，最适合吃滋阴润燥的食物。此时鸭肉最为肥美，味甘性凉，温补不燥，秋天吃鸭肉，不仅可以滋阴养胃，还可以缓解阴虚火旺，起到祛火降燥的作用。” 主料番鸭翅一块辅料仔姜1块蒜1头葱适量调料油适量盐... 详情 >

姜焖小黄花在家难做？酒店做法大揭秘

为什么酒店做的姜焖小黄花不腥肉嫩，在家却做不出？# 掌握这些技巧，轻松做出美味姜焖小黄花在家也能做出酒店级别的姜焖小黄花啦！首先，鱼的处理很关键。黄花鱼洗净控干水分后，用大姜拍散，加入料酒、盐、胡椒粉腌... 详情 >