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九层塔辣酱炒蕃茄

简介 茄子含多种维生素，如果用汆烫的，表面营养元素容易流失，而餐厅用拉油(爆油)法油炸后，紫色素不会流失又不易变黑。 材料 茄... 详情 >

九层塔炒牛心

材料 牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，米酒2茶匙... 详情 >

九层塔炒海瓜子

材料 海瓜子300g，蒜末1大匙，姜片2片，红辣椒1/2条，九层塔10g，水2大匙，酱油1大匙，糖1大匙，米酒2大匙... 详情 >

九层塔香辣虾

材料 麻虾500克，干辣椒2个，蒜，姜适量，砂糖，味极鲜酱油，鱼露，头曲（或米酒），新鲜九层塔适量... 详情 >

九层塔茄子

材料 茄子一根，料酒，金不换一碗，麻油，油，女王牌香草豉油，砂糖，姜，蒜... 详情 >

九层塔煎蛋

简介 上桌前，也可先分切成适当大小，方便食用。 材料 鸡蛋3个，九层塔2两(75公克)，盐1/4小匙... 详情 >

腐乳九层塔煎蛋

材料 蛋3颗，九层塔30公克，麻油腐乳20公克，水30㏄，酱油少许，盐少许... 详情 >

九层塔甜酒蛋

材料 九层塔60g，鸡蛋5个，麻油4大匙，A.盐1茶匙，味精1茶匙，B.米酒1/2杯，糖1/4杯... 详情 >

九层塔淋酱

简介 用途：可淋在义大利面上或是各种海鲜、肉类料理上。 材料 九层塔叶1大匙，鳀鱼1/2小匙，蒜末1/2小匙，橄榄油2大匙，起司粉1/4... 详情 >

九层塔茄子

材料 茄子2条，九层塔2两，淡酱油1又 1/2大匙，胡椒粉1小匙，香油1/3大匙，白芝麻适量，蒜末1/3大匙... 详情 >