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铁板鲜蚵

材料 蚵仔300公克，豆腐丁100公克，蒜苗丁20公克，辣椒片20公克，蒜末20公克，豆豉15公克，沙拉油2大匙，蚝油1大匙，水120cc，盐1/4小匙，糖1小匙，鸡精粉1/4小匙，米酒1大匙... 详情 >

铁板鲜蚵

材料 鲜蚵100公克，红萝卜5公克，玉米笋5公克，葱1支，蒜头3粒，红辣椒1/2支，洋葱5公克，酒1大匙，糖1/2小匙，香油少许，酱油膏1大匙... 详情 >

鲜蚵吻仔鱼羹

材料 鲜蚵200公克，吻仔鱼100公克，翡翠50公克，蒜末10公克，姜末10公克，高汤800㏄，地瓜粉80公克，太白粉水少许，盐2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许... 详情 >

冰心鲜蚵

材料 鲜蚵50公克，小黄瓜1条，地瓜粉适量，冰水适量，酱油适量，芥末少许... 详情 >

蒜味鲜蚵

材料 鲜蚵300公克，韭菜200公克，蒜碎20公克，地瓜粉适量，酱油1/2大匙，酱油膏3大匙，细糖1大匙，矿泉水3大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，辣油1/2小匙... 详情 >

脆皮鲜蚵

简介 可以搭配胡椒盐享用更对味 材料 鲜蚵300公克，面煳：100公克，蛋黄1个，白芝麻少许，水100㏄，沙拉油1大匙，盐1/2小匙，胡椒... 详情 >

鲜蚵蕃茄盅

材料 鲜蚵150公克，蒜末10公克，洋葱末30公克，奶油20公克，奶酪粉适量，牛蕃茄3个，盐少许，酒1小匙，胡椒粉少许... 详情 >

韭黄炒鲜蚵

材料 鲜蚵300公克，韭黄250公克，辣椒末15公克，蒜末10公克，盐1/3小匙，蚝油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙... 详情 >

丝瓜炒鲜蚵

材料 鲜蚵300公克，丝瓜1条，胡萝卜30公克，蒜末10公克，姜末10公克，水50㏄，盐1/2小匙，米酒1小匙，香油少许... 详情 >

豆酱炒鲜蚵

材料 鲜蚵400公克，韭菜花150公克，辣椒20公克，蒜末10公克，姜末10公克，豆酱3大匙，糖1小匙，米酒1大匙... 详情 >