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盐烤吴郭鱼

简介 吴郭鱼要用米酒、盐和姜片去腥，为了保持鱼皮的完整，烤前包裹的锡箔纸一定要抹油。 材料 吴郭鱼1条，胡椒盐1小匙，九层塔3片... 详情 >

酱汁吴郭鱼

材料 吴郭鱼1条，姜10公克，辣椒1条，葱1支，酱油2大匙，糖1大匙，盐1/8茶匙，酒1大匙，水2杯... 详情 >

茄汁吴郭鱼

材料 吴郭鱼1条，青豆仁1大匙，洋葱1/3粒，姜15公克，蕃茄酱5大匙，盐1/8茶匙，糖1大匙，水2杯，白醋1茶匙... 详情 >