清蒸荫瓜虱目鱼

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清蒸荫瓜虱目鱼

简介 鱼要选购新鲜的。蒸的时间,以鱼的大小来分,小的约8∼12分钟,大的约12∼18分钟即可。 材料 荫瓜罐头1/2罐,虱目鱼8两,姜丝适... 详情 >

豆豉虱目鱼

材料 虱目鱼腹1块,豆豉1大匙,姜20克,葱2根,蒜仁2粒,红辣椒1根,A.水200㏄,米酒1小匙,酱油1大匙,细糖1/2小匙,B.香油1/2小匙... 详情 >

三杯酱虱目鱼

简介 海鲜用三杯酱汁制作方式可以查询本站食谱-【海鲜用三杯酱】 材料 虱目鱼2片,地瓜粉2大匙,面粉2大匙,麻油2大匙,姜片4片,... 详情 >

酱笋虱目鱼

材料 虱目鱼200公克,酱笋30公克,姜丝10公克,蒜末5公克,葱丝5公克,辣椒丝5公克,糖1小匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水160㏄... 详情 >

椒盐虱目鱼

简介 1.炸虱目鱼之前先撒上一层薄薄的太白粉,炸出来比较好看,而且油炸时鱼皮也比较不会喷油。2.鱼用高温炸,肉会比较酥,测试油的温度是否足够,可在筷子上加一点水,插在油中,马上有油炸声... 详情 >

盐烤虱目鱼

材料 虱目鱼腹1块,沙拉油1茶匙,盐1/4茶匙,柠檬1/4片 做法... 详情 >

豆豉虱目鱼

简介 外锅水量:1/2杯水 材料 虱目鱼肚1片,姜丝10公克,蒜末10公克,辣椒1根,葱花10公克,豆豉25公克,蚝油2茶匙,酱油1大匙,米... 详情 >

当归虱目鱼粥

材料 虱目鱼肚400公克,当归3钱,黄耆3钱,麦门冬3钱,枸杞少许,米1杯,沙拉油1匙,酒少许,盐少许,姜片3片,姜丝少许,热开水6杯,盐少许,鸡粉少许... 详情 >

虱目鱼蚵仔粥

材料 鲜蚵300公克,虱目鱼200公克,大骨300公克,白米200公克,水2000㏄,芹菜末30公克,香菜15公克,地瓜粉120公克,盐2小匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许,香油少许... 详情 >

当归黄耆虱目鱼

材料 虱目鱼头2个,当归1片,黄耆20片,枸杞少许,水1杯,米酒2大匙,盐少许... 详情 >