咸酥鸡焗通心面

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咸酥鸡焗通心面

材料 盐酥鸡80公克,通心面150公克,小蕃茄3个,鲜香菇1朵,起司丝适量,洋香菜叶末少许,蕃茄酱3大匙,盐少许... 详情 >

咸酥鸡

简介 1.此道料理使用酥炸的方式,所谓酥炸是将腌透的材料,再沾裹上干粉,如太白粉、地瓜粉......等,放入油锅内炸至酥脆,以此种方式料理,吃起来鲜嫩多汁,且最能保持肉类的原味。若想让口感... 详情 >

咸酥鸡

材料 鸡胸肉1副,九层塔适量,粉料:20公克,蕃薯粉200公克,沾料:适量,蒜泥2大匙,蛋液2大匙,太白粉3大匙,淡色酱油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,白胡椒粉1/2小匙,五香... 详情 >

咸酥鸡

材料 A.带骨鸡胸肉1块,九层塔20公克,B.地瓜粉100公克,A.葱2根,姜10公克,蒜仁30公克,五香粉1/4茶匙,酱油膏1大匙,水50cc,料酒1大匙,细糖1茶匙,小苏打1/4茶匙,B.椒... 详情 >

咸酥鸡焖紫茄

材料 盐酥鸡120公克,茄子250公克,九层塔少许,A.高汤200㏄,辣豆瓣酱1大匙,酱油膏1大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,B.太白粉水适量... 详情 >

沙茶咸酥鸡烩饭

材料 盐酥鸡120公克,热白饭1碗,青椒1/4个,红辣椒1/2条,蒜末1大匙,A.酱油1大匙,沙茶酱1大匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙,B.高汤150㏄,太白粉水适量... 详情 >

鸡肉蕃茄通心面

材料 A.细管通心面100g,橄榄油2大匙,水2500㏄,盐适量,B.奶油20g,洋葱碎40g,蒜碎8g,鸡柳薄片6片,原味义大利面酱5大匙,动物性鲜奶油2大匙,红酒15㏄,起司粉适量... 详情 >

焗海鲜通心面

材料 A.通心面100g,虾仁60g,乌贼30g,新鲜干贝60g,蛤蜊40g,蟹肉10g,小蕃茄4颗,B.奶油40g,面粉20g,鲜奶1瓶,鲜奶油30㏄,黑胡椒粉少许,橄榄油适量,莫札雷拉乳酪丝10... 详情 >

虾仁通心面浓汤

材料 义式螺旋面100公克,奶油50公克,面粉50公克,牛奶150㏄,鸡高汤500㏄,三色蔬菜少许,虾仁少许,盐少许,胡椒粉少许... 详情 >

蕃茄通心面沙拉

材料 小蕃茄5个,义大利通心面70g,玛滋达起士7片,盐适量,黑胡椒粗粉适量,特级橄榄油42g,九层塔6片... 详情 >